شوربة الكريمة بالمشروم للنباتيين

لاشك أن "الشوربة" تعد واحدة من الأطباق المفضلة لدى الكثير منا، ولذلك كان لابد من توافر أنواع منها مناسبة للأشخاص النباتيين. فإذا كنت نباتية أو أحد من أفراد أسرتك يتبع هذا النظام وترغبين في أن تعدي طبق من شوربة الكريمة بالمشروم، إليكِ طريقة إعدادها على النظام الغذائي النباتي.

المقادير :

٢ ملعقة كبيرة زبد نباتي

١٦ قطعة مشروم مع تقطيعها إلى شرائح

١ بصلة مفرومة

٣ فصوص ثوم مفرومة

١/٤ كوب الدقيق

٤ أكواب مرقة خضراوات

١ ملعقة صغيرة ورق زعتر

١ ١/٢ كوب حليب جوز الهند (خالي الدسم)

١/٢ ملعقة صغيرة الملح

١/٢ ملعقة صغيرة الفلفل

١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة التحضير:

١- يتم تذويب الزبدة النباتية في إناء كبير على درجة حرارة متوسطة.

٢- قومي بعدها بإضافة المشروم والبصل والثوم ويقلى حتى يصل إلى درجة الاحمرار المطلوبة.

٣- يتم رش الدقيق فوقه ويقلب ويطهى لمدة دقيقة واحدة.

٤- تضاف مرقة الخضار وحليب جوز الهند والزعتر والفلفل وجوزة الطيب ويغلى المزيج ويطهى لمدة ٥ دقائق تقريباً.


أخبار ذات صلة