رقائق الكوسا باللحم: طبق شهي لعشاء خفيف

وصفةً شهية لتحضير الكوسا بطريقةٍ سريعة وشهية لطبقٍ جانبي على مائدة الغداء أو وجبة خفيفة على العشاء





*رقائق الكوسا باللحم

*المكونات:




- حبتان كبيرتان من الكوسا

- 500 جرام من لحم البقر المفروم

- 1 مكعب مرق اللحم

- ملح وفلفل

- 100 غرام من جبن تشيدار





*طريقة التحضير:

- قطعوا شرائح الكوسا رقيقة، وجففوها بمنشفة المطبخ. ضعوها على صينية الفرن واشووها لمدة 10-12 دقيقة على أن تقلبوها في منتصف الوقت. 

- إسحبوها من الفرن وتبلوها بالملح والفلفل. 

- إقلوا اللحم في مقلاة مع مكعب مرق لحم البقر حتى يصبِح بني اللون. وأضيفوا التوابل إذا أردتم. 

- صبّوا اللحم فوق رقائق الكوسا مع جبن شيدر وضعوهم في الشواية الساخنة لبضعة ثوان. ثم قدموهم مع الخبز المحمّص أو سلطة وما ترغبون به من إضافات


أخبار ذات صلة